Filé de peixe à parmegiana

Filé de peixe à parmegiana

Atualizado: Segunda-feira, 27 Junho de 2011 as 10:38

Ingredientes . 4 filés de pescada branca

. Suco de limão a gosto

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

. Azeite para untar

. 2 colheres (sopa) de manteiga

. 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

. 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo 1. Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta. Arrume-os em um refratário untado com azeite.  

2. Espalhe o molho de tomate sobre os filés.  

3. Derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe o queijo ralado.  

4. Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.    

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