Filé de Pescada ao Forno

Ingredientes

20 filés de pescada com sal e limão 3 batatas em rodelas não muito finas pré cozidas 200 gr de mussarela em fatias 150 gr de azeitonas verdes 2 cebolas médias picadas 1 maço de salsa 1 copo de requeijão 100 gr de parmessão ralado 1 xícara de azeite extra virgem Modo de Preparo

Em um refratario forre com as batatas, coloque os filés, reserve.

Em uma vasília misture a cebola, azeitonas e a salsa picadinha, jogue sobre o peixe, espalhe o requeijão e regue com o azeite .Forre com a mussarela e por ultimo coloque o parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido deixe até dourar .

Retire e sirva com arroz branco e uma salada