Flã prática de morango refresca e anima a garotada

Flã prática de morango refresca e anima a garotada

Atualizado: Sexta-feira, 4 Fevereiro de 2011 as 11:46

Ingredientes

.2 caixas de gelatina sabor morango

.2 xícaras (chá) de água fervente

.2 caixas de pudim sabor morango

.4 xícaras (chá) de leite

.4 claras

.1/2 xícara (chá) de açúcar

.Chantilly e morangos para decorar

Modo de preparo

Dissolva as gelatinas na água fervente. Leve a geladeira até adquirir consistência de clara de ovo. Reserve. Em uma panela, misture os pudins de morango e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata as claras com o açúcar até formar picos firmes. Continue batendo, junte aos poucos a gelatina e o pudim reservados, até formar uma mistura homogênea. Coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada com óleo e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme e decore com morangos.

Dica: sirva com calda de morango ou chantilly.

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