Fondue de chocolate light com creme de ricota

Ingredientes

4 colheres (sopa) de leite em pó integral;
4 colheres (sopa) de água;
1 embalagem (150 g) de creme de ricota*;
75 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado.

Modo de fazer

1 Dissolva o leite em pó na água. Junte o creme de ricota e misture até obter um creme homogêneo.

2 Coloque o chocolate numa tigela refratária e leve ao banho-maria. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até o chocolate dissolver por completo.

3 Junte o creme reservado ao chocolate e misture bem.