Fondue de Chocolate

Fondue de Chocolate

Atualizado: Sexta-feira, 5 Junho de 2009 as 12

Ingredientes

250g de chocolate ao leite 150g de chocolate meio amargo 200g de creme de leite (com soro) Modo de Preparo

Picar o chocolate e juntar o creme de leite no réchaud (aparelho do fondue), tendo o cuidado de manter a chama sempre baixa. Fundir a mistura até que esteja homogênea e na temperatura ideal para ser degustada. Tomar cuidado para que não entre em ebulição. No caso de utilização de panela de vidro, você poderá fundir a mistura no microondas, usando potência média por 2min.

Ao servir

Frutas da estação cortadas em cubos; bolos; frutas secas; etc.

Espetar os acompanhamentos com os garfos especiais para Fondue e mergulhar na mistura aquecida.

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