Frango grelhado com molho de açaí

Ingredientes

600g de filé de peito de frango desossado Sal a gosto Pimenta-do-reino preta e outros condimentos a gosto 1 colher de chá de amido de milho 1 xícara de chá de vinho branco 4 colheres de sopa de açaí tomilho a gosto 4 colheres de creme de leite de soja Modo de fazer

Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça um frigideira anti-aderente e grelhe os filés. Retire os filés e reserve. Misture o vinho e o amido de milho e leve à frigideira. Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar. Em seguida, adicione o creme de leite de soja e desligue o fogo. Mexa e sirva com os filés de frango reservados.