Fuja dos molhos e prepare espaguete à moda siciliana

Fuja dos molhos e prepare espaguete à moda siciliana

Atualizado: Sexta-feira, 14 Janeiro de 2011 as 12:03

Macarrão é um ingrediente que sempre tem na dispensa, principalmente do tipo espaguete.

Os molhos vermelhos são os mais comuns quando pensamos em preparar a massa em casa.

No entanto, nos dias mais quentes, o ideal é fugir dos molhos e tentar refeições mais leves. Ainda mais para quem não dorme muito tarde.

Para fazer boa digestão, prepare um macarrão espaguete com tomate, cebola, rúcula e atum. A receita é do Espaguete Siciliano. Faça para o jantar:

Ingredientes

130 g de espaguete 5 g de cebolas pequenas 1 dente de alho picado 8 tomates cereja 30 ml de azeite 60 g de atum 20 g de rúcula pimenta do reino Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe o macarrão espaguete. Enquanto isso, em um frigideira, deixe o azeite esquentar.

Coloque o alho picado e deixe dourar.

Adicione o tomate cereja até ele cozinhar um pouco. Tire do fogo e adicione o atum, a massa já cozida, o sal, a rúcula, a pimenta e as cebolas.

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