Grãos e massas - Talharim Piamontês

Talharim Piamontês

4 tomates frescos sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas 1 pacote de talharim Sal a gosto 250g de queijo minas frescal ¼ xícara (chá) de manjericão picado Corte os tomates em pedaços pequenos. Em uma frigideira com o azeite, refogue o alho, as azeitonas e os tomates. Reserve. Cozinhe o talharim "al dente". Escoe a massa e misture com o molho. Tempere com sal e misture o queijo minas frescal e o manjericão e sirva. Categoria: Grãos e Massas Temperatura: Quente Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 a 6 pratos