Hambúrguer de atum.

Hambúrguer de atum.

Atualizado: Sexta-feira, 13 Maio de 2011 as 12

Ingredientes . 1/2 xícara (chá) de pão francês esmigalhado

. 1/2 xícara (chá) de maionese

. 1/4 de xícara (chá) de picles picados

. 1 1/2 colher (chá) de ketchup

. 1 colher (chá) de cebola bem picada

. 1/2 colher (chá) de suco de limão

. 1 lata de atum sólido em conserva (198 g)

. 2 pães de hambúrguer

. 1 ovo batido

. Manteiga para untar

Modo de preparo Numa tigela, misture o pão, metade da maionese, uma colher (chá) de picles, o ketchup, a cebola, o suco de limão e o atum. Misture bem até ficar homogêneo. Divida-a em duas porções. Unte com manteiga as mãos e uma superfície lisa. Modele cada porção até obter um hambúrguer. Unte uma frigideira com manteiga e a aqueça em fogo médio. Frite os hambúrgueres por dois minutos de cada lado ou até ficarem dourados. Mantenha-os aquecidos. À parte, misture a maionese restante com o picles reservado. Corte cada pão ao meio, coloque o hambúrguer e, por cima, disponha a mistura de maionese e picles. A seguir, sirva bem quente.    

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