Homus, a pasta de grão-de-bico

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de grão-de-bico

- hortelã a gosto

- 2 colheres (sopa) de pasta de gergelim (Tahine)

- sal

Modo de Preparo

Deixe o grão de bico de molho por duas horas.

Cozinhe, retire a pele e bata no liquidificador com a pasta de gergelim, até dar o ponto.