Gastronomia
Imperdível: Cocada de forno
Sirva acompanhada de uma bola de sorvete.
Cocada de forno
Ingredientes
5 cocos secos ralados (parte grossa do ralador);
1 xícara (chá) de açúcar;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
6 ovos;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
100 ml de leite de coco.
Modo de fazer
1 Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira retangular untada com margarina e farinha de trigo.
2 Asse em forno a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, até que fique dourada.
3 Corte em pedaços e sirva quente. Fica ótima com sorvete de creme ou de canela.
com informações de: Casa e Comida
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