Maionese magra

Ingredientes

2 ovos 2 colheres (chá) de mostarda 4 fatias grossas de ricota fresca 2 colheres (chá) de molho inglês Sal a gosto Gotas de limão

Modo de preparo

Cozinhe o ovo por apenas quatro minutos (marque esse tempo assim que a água ferver). Deixe esfriar e coloque no liquidificador com os outros ingredientes. Bata até obter um creme bem liso. Leve à geladeira por duas horas. Sirva com salada de folhas verdes ou torrada integral.