Manjar com calda de ameixa

Ingredientes

1 litro de leite 1 vidro de leite de côco 1 pacote de côco ralado 5 colheres (sopa) rasas de maizena açúcar a gosto

Calda:

300 grs de ameixa preta sem caroço açúcar a gosto

Modo de preparo

Dissolva a maizena no leite e acrescente os outros ingredientes.

Leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.

Coloque num pirex redondo MOLHADO ( com furo no meio).

Leve a geladeira.

Só desenforme depois de bem gelado.

Calda : Numa panela , coloque bastante açúcar ( a

gosto) e as ameixas pretas.

Deixe ferver bastante.

Tire do fogo , espere esfriar e coloque num bonito recipiente ao lado do manjar.

Sirva cada pedaço com a calda.( enfeite o manjar com algumas ameixas)