Massa básica de biscoito

Massa básica de biscoito

Ingredientes:
100 g (1/2 xícara de chá) de açúcar;
200 g de manteiga (1 tablete daqueles retangulares);
300 g (2 e 1/2 xícaras de chá) de farinha de trigo.

Modo de preparo

Basta misturar tudo.

A manteiga deve estar picada em pedaços pequenos para facilitar e também deve estar gelada. Com o calor das mãos ela vai amolecendo e se incorpora ao resto dos ingredientes.

Não fique sovando a massa, assim que todos os ingredientes se juntarem pare de misturar. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos para endurecer um pouco.

Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos. Retire os biscoitos da geladeira e leve ao forno até dourar (leva entre 10 e 20 minutos dependendo do forno). Fique de olho porque biscoito é fácil de queimar.

 

com informações de: Panelaterapia