Massa básica de pastel

Massa básica de pastel

Atualizado: Terça-feira, 17 Novembro de 2009 as 12

Ingredientes

1/2 kilo de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de aguardente 1 colher (chá) de sal Água para dar o ponto na massa Óleo para fritar Recheio a gosto Modo de Preparo

Em um recipiente coloque a farinha, sal, óleo e aguardente.

Mexa com as mãos acrescentando a água aos poucos até dar ponto.

Sove sobre superfície lisa.

Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos.

Abra a massa com auxílio do rolo (bem fina) Modele os pastéis com cortador redondo (pequeno, médio ou grande).

Empregue o recheio a gosto.

Feche unindo as extremidades.

Após unir, pressione com a ponta de um garfo.

Frite com óleo quente. Escorra.

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