Massa com cogumelo e tomate

Massa com cogumelo e tomate

Atualizado: Sexta-feira, 5 Agosto de 2011 as 10:39

Ingredientes . 5 colheres (sopa) de azeite

. 6 dentes de alho cortados em fatias

. 300 g de cogumelo-de-paris fatiado

. 7 tomates italianos picados sem sementes e sem pele

. Sal e pimenta a gosto

. 2 xícaras (chá) de azeitona preta

. 2 xícaras (chá) de manjericão

. 400 g de massa curta cozida al dente (penne, fusili, farfalle)

Modo de preparo 1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Retire o alho e reserve. 2. No mesmo azeite, doure o cogumelo e acrescente o tomate. 3. Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 5 minutos ou até o tomate começar a se desmanchar. 4. Apague o fogo, misture o alho reservado, a azeitona e as folhas de manjericão. Sirva com a massa.

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