Mini sonho

Mini sonho

Atualizado: Quinta-feira, 13 Janeiro de 2011 as 12:43

Ingredientes:

Massa

30g de fermento biológico fresco 4 colheres (sopa) de açúcar 3 gemas ½ xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de leite morno 1 colher (chá) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar

Recheio

½ litro de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho ½ xícara (chá) de açúcar 3 gotas de essência de baunilha 2 gemas Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Massa

Dissolva o fermento no açúcar, junte as gemas, a manteiga, o leite morno e o sal. Misture a farinha de trigo, sovando até desgrudar das mãos. Faça bolinhas e deixe descansar até dobrar de volume. Frite em óleo morno.

Recheio

Para o recheio misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até formar um creme. Deixe esfriar, recheie e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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