Molho de Cerejas

Molho de Cerejas

Fonte: Atualizado: sábado, 31 de maio de 2014 às 9:28

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 1/2 copo de caldo de carne

1 vidro pequeno de cerejas partidas ao meio

1/2 xícara (chá) de vinho rose

sal a gosto

Modo de preparo

Numa panela, coloque a manteiga e a farinha, misture até formar uma farofa homogênea, vá acrescentando o caldo de carne aos poucos para não empelotar, mexendo sempre em fogo baixo. Aumente o fogo e acrescente as cerejas, continue mexendo. Por último acrescente o vinho rosé. Deixe ferver por mais 3 minutos. Acompanha assados, palitinhos de aperitivo e legumes.

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