Molho de mostarda

Ingredientes . 1 colher (sopa) de mostarda em pó  

. 3 colheres (sopa) de vinho branco seco  

. 1 gema  

. 1/2 xícara (chá) de azeite  

. 1/4 de colher (chá) de sal  

. 1 colher (chá) de salsinha  

. 1 colher (chá) de cebolinha verde picada  

. 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo 1. Misture a mostarda com o vinho e deixe descansar por 10 minutos.

2. Acrescente a gema à mistura e bata bem.

3. Adicione o azeite, aos poucos, batendo bem.

4. Junte o sal, a salsinha, a cebolinha e o suco de limão. Leve à geladeira.