Mousse de doce de leite

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 claras;
- 200 gramas de cookies com gotas de chocolate.

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada, cubra com água e cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão.

2. Deixe sair completamente a pressão, retire a lata e deixe esfriar antes de abrir.

3. Na batedeira, bata o doce de leite e o creme de leite.

4. Bata as claras em neve.

5. Acrescente os cookies picados e as claras em neve à massa, e misture delicadamente.

6. Distribua em taças e leva para gelar.

7. Decore com cookies picados.