Musse de abacaxi com hortelã é ideal para sobremesa

Musse de abacaxi com hortelã é ideal para sobremesa

Fonte: Atualizado: sábado, 31 de maio de 2014 10:14

Esta receita é ideal para quem gosta do tradicional suco de abacaxi com hortelã.

Aproveite as folhas da erva e use-as para decorar a musse. O melhor de tudo é que o doce demora apenas meia hora para ficar pronto. Veja como fazer.

Ingredientes

Três claras Três colheres (sopa) de açúcar Um envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor Cinco colheres (sopa) de água Meio litro de suco de abacaxi 15 folhas de hortelã Uma xícara (chá) de leite condensado Modo de preparo

Bata as claras em neve com o açúcar. Reserve. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador o suco de abacaxi, a hortelã, o leite condensado e a gelatina dissolvida até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente e incorpore as claras em neve. Coloque em taças e deixe na geladeira até que esteja firme.

Rendimento: dez porções

Tempo de preparo: meia hora

Grau de dificuldade: fácil

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