Nordeste Culinária agora é itinerante e acontece em Recife

A quarta edição do evento Nordeste Culinária, que passa a ser itinerante a partir deste ano, ocorre em Recife (PE), de segunda (12) a quarta-feira (14).

É a oportunidade que chefs de cozinha, estudantes e profissionais da área têm de conhecer as novas tendências gastronômicas no Nordeste brasileiro, além de poder realizar contatos importantes com especialistas de segmentos variados.

A programação inclui palestras, degustações, oficinas e apresentações culturais. Entre os convidados, estão os chefs Kaká Silva, que vai falar sobre gastronomia molecular, Alexandre Bispo, que apresenta técnicas de chocolateria e confeitaria, e César Santos, que ministra palestras sobre frutos do mar e a riqueza exótica da culinária de Pernambuco.

Postado por: Felipe Pinheiro