Gastronomia
O pavê de limão
O pavê de limão
INGREDIENTES
200 g de bolacha champagne 345 g de leite condensado 150 ml de suco de limão (0,6 xícara) 3 claras 90 g de açúcar refinado (06 colheres de sopa)
Calda
100 ml de suco de limão (0,4 de xícara) 100 ml de água (0,4 de xícara) 100 g de açúcar refinado ( 07 colheres de sopa rasas)
MODO DE PREPARO
Ferver os ingredientes da calda e resfriar. Molhar os biscoitos nesta calda e arrumar numa travessa.
Misturar o leite condensado com suco de limão e colocar sobre os biscoitos.
Bater as claras em neve, adicionar o açúcar e cobrir o pavê.
Jogar raspas de limão.
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