Paleta mexicana de chocolate com bolacha

Ingredientes

1 litro de sorvete de chocolate
½ embalagem de bolacha recheada com leite (75 g)

Modo de preparo

Pique a bolacha em pedaços pequenos. Deixe o sorvete descongelar em temperatura ambiente por 5 minutos. Mexa com uma colher para que a massa fique mais maleável e coloque em uma tigela maior. Junte os biscoitos e misture bem. Preencha com cuidado 12 formas próprias para picolés e encaixe os palitos. Leve ao freezer e deixe por no mínimo 4 horas antes de servir.

Obs: as formas de picolé podem ser subtituídas por copinhos descartáveis de 300 ml ou montar em uma forma para bolo inglês e servir em fatias.