Pãozinho de Nata

Pãozinho de Nata

Ingredientes

Para a Massa:

3 colheres (sopa) de açúcar
30 gramas de fermento biológico fresco (2 cubos)
1 ovo
½ xícara (chá) de leite
50 gramas de margarina sem sal
1 xícara (chá) de nata fresca de leite de vaca
1 pitada de sal
550 gramas de farinha de trigo

Para a Cobertura:

1 ovo para pincelar
100 gramas de margarina sem sal
100 gramas de açúcar cristal

Modo de preparo

Para a Massa; coloque em uma vasilha, pela ordem, todos os ingredientes e misture até que se forme uma massa homogênea. Deixe fermentar por cerca de 30 minutos. Em seguida, divida a massa em aproximadamente 12 unidades e boleie cada uma delas emm formato de bolinhas. Pincele o ovo por cima de cada uma, espalhe um pouco de açúcar cristal e deixe fermentar por mais cerca de 30 minutos. Leve para assar em forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que fiquem douradas. Tire do forno, espere esfriarem para que fiquem macias.

com informações de: Dia dia