Farofa de milho com ovo e bacon
Ingredientes
3 xícaras de farinha de milho em flocos
100 g de manteiga
1 cebola pequena ralada
2 ovos cozidos picados
100 g de bacon picadinho
100 g azeitona verde sem caroço picada
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
Doure o bacon na própria gordura, junte a manteiga e a cebola, refogue, acrescente a farinha e as azeitonas. Vá virando até dourar a farinha e deixá-la crocante.
Acrescente o ovo e a salsinha, acerte o sal e sirva.
Com informações de: Bem Simples