Para o lanche da tarde, prepare bolinhas de queijo de 3 ingredientes.

Bolinhas de queijo 3 ingredientes. Anote a receita

Atualizado: Quarta-feira, 8 Maio de 2013 as 6:58

Bolinhas de queijo 

Ingredientes

 

100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
 
3 ovos
 
500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
 
sal e pimenta-do-reino à gosto
 
Receita de bolinhas de queijoModo de preparo
 
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
 
Adicione 500 g de queijo mussarela ralado no ralo grosso (ou meia cura) sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
 
Leve a mistura para a geladeira por mais ou menos 2 horas. A massa deve ir à geladeira por esse tempo, senão você não conseguirá enrolar e a massa irá se desmanchar ao ser frita! Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
 
Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
 
 
Com informações de: Vila Mulher

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