Para presentear a mãe, aprenda a fazer nhá benta de morango.

Nhá Benta de morango. Anote a receita

Atualizado: Sexta-feira, 10 Maio de 2013 as 8:34

 

Nhá Benta de morango
 
Ingredientes
 
500g de chocolate ao leite picado
1 embalagem de gelatina de morango
1/2 xícara (chá) de água quente
3 claras
1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de xarope de glucose
Forminhas para Nhá Benta
 
receita nha bentaModo de preparo
 
Hidrate a gelatina com a água quente. Reserve.
 
Coloque as claras e o açúcar numa panela e cozinhe sem parar de mexer por 8 minutos.
 
Transfira para a tigela de batedeira, junte a glucose e a gelatina hidratada e bata em velocidade alta por 15 minutos ou até dar ponto de marshmallow.
 
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e faça uma camada de chocolate nas forminhas próprias para Nhá Benta.
 
Leve à geladeira até firmar e repita o procedimento formando uma camada grossa de chocolate.
 
Recheie com o marshmallow, cubra o molde com o restante do chocolate, passe a espátula para retirar o excesso e leve novamente à geladeira por 30 minutos. Desenforme e sirva.
 
Dica: se sobrar marshmallow, aproveite-o para rechear um bolo. Fica uma delícia!
 
 
Com informações de: Maenual

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