Para visita inesperadas, prepare omelete de salsicha, queijo meia-cura

Omelete de salsicha, queijo meia cura e salsa

Atualizado: Quarta-feira, 21 Agosto de 2013 as 10:23

Omelete de salsicha, queijo meia-cura e salsa
 
Ingredientes
 
6 unidades de salsicha
5 ramos de salsa picados
4 ovos
4 colheres (sopa) de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralada
1 colher (chá) de margarina
1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino
 
Omelete de salsicha, queijo meia-cura e salsa
Modo de preparo
 
Afervente as salsichas e corte-as em cubinhos. Transfira para uma tigela, misture a salsa e reserve. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o parmesão. Bata com um batedor de arame ou um garfo. Aqueça uma frigideira (com cerca de 22 cm de diâmetro) untada com a margarina e em fogo baixo despeje os ovos batidos. Deixe secar um pouco, espalhe o queijo meia-cura e as salsichas. De vez em quando, movimente a frigideira enquanto a omelete adquire consistência. Com o auxílio de uma espátula, dobre a omelete ao meio e sirva em seguida.
 
 
 
 
 
 
 
 
Com informações de: Terra

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