Pavê de amendoim
Ingredientes
200 gramas de amendoim sem pele, torrado e moído grosso
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga
3 gemas
290 gramas de creme de leite
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de rum
2 pacotes de bolacha champagne
Modo de preparo
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira até formar um creme fofo. Acrescente o amendoim e o creme de leite. Reserve. Misture o leite com o rum, umedeça os biscoitos, e em uma travessa, monte camadas alternadas de creme e dos biscoitos, terminando pelo creme. Decore com amendoim e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.
Com informações de: Bem Simples