Gastronomia
Pavê gourmet de morango
Sobremesa irresistível para preparar no começa da semana
Ingredientes
Trufa de morango
300g de chocolate belga sabor morango
150ml de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose milho
Recheio aerado
200ml de chantilly
1/3 de xícara (chá) de leite condensado
¼ de xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de doce de morango
1 pacote de bolacha tipo maizena para montagem
Modo de preparo
Trufa de morango
Derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.
Recheio aerado
Bata o chantilly, vá juntando o leite condensado, o leite em pó e bata. Em seguida misture o doce de morango.
Montagem
Em uma forma tipo de bolo inglês, coloque uma camada de trufa, uma camada de bolacha, uma camada de recheio aerado, repita se necessário, leve para gelar por 4 horas, desinforme e decore a gosto.
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