Peixe assado com cebola roxa

Ingredientes . 4 postas de cação limpo

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

. 3 cebolas roxas

. 1 copo (americano) de vinho branco

Modo de preparo 1. Tempere o peixe com o sal e a pimenta e deixe descansar por uma hora.  

2. Corte as cebolas em rodelas não muito grossas e transfira para uma assadeira untada.  

3. Faça uma camada com metade das cebolas e ponha o peixe por cima.  

4. Coloque sobre o peixe as cebolas restantes e regue com o vinho branco.  

5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, aproximadamente, ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.