Gastronomia
Penne ao Molho de Gorgonzola
Penne ao Molho de Gorgonzola
Ingredientes
1/2 pacote de penne 150 gr de Queijo Gorgonzola 3 colhers (sopa) de manteiga 200 ml de Creme de Leite fresco Queijo Parmesão ralado a gosto Sal a gosto Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão, escorra bem e reserve, em uma panela frite a manteiga até começar a dourar, ponha o macarrão aos poucos e vá mexendo em fogo baixo, até ficar uniforme.
Em uma frigideira grande e em fogo baixo coloque o gorgonzola em pedacinhos, e vá mexendo lentamente, acrescente aos poucos o creme de leite e o sal a gosto.
Espere derreter o queijo, sirva diretamente no prato e ponha queijo parmesão ralado à gosto.
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