Petit gateau

Ingredientes:

· 120 g de chocolate ao leite ou meio amargo

· 120 g de manteiga

· 3 ovos

· 1/4 de xícara (chá) de farinha

· 1/2 xícara (chá) de açúcar

· Sorvete de creme

· Rum a gosto

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Reserve. Bata na batedeira os ovos, a farinha, o açúcar e o rum até a mistura ficar uniforme. Misture a calda de chocolate na massa. Deixe descansar por uma hora. Aqueça o forno. Unte seis forminhas com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje a massa e leve para assar por 15 minutos. Sirva quente com uma bola de sorvete de creme.