Gastronomia
Pirulitos de pipoca com chocolate para reunir a criançada nas férias
Diferente, aprenda a fazer essa pipoca saborosa e criativa para as crianças
Ingredientes
1 colher (café) de óleo de girassol;
30 g de milho para pipoca;
75 g de glucose de milho;
25 g de açúcar;
1 colher (café) de suco de limão;
150 g de chocolate ao leite.
Modo de fazer
1 Em uma panela grande, coloque o óleo e deixe aquecer um pouco. Acrescente os grãos de pipoca, tampe a panela e deixe estourar, sacudindo a panela de vez em quando.
2 Em outra panela, misture a glucose de milho e o açúcar e deixe cozinhar até formar uma calda a 150°C. Acrescente o suco de limão para finalizar.
3 Em forminhas untadas, faça montinhos de pipoca, derrame o caramelo sobre eles e coloque um palito de churrasco no centro da forminha.
4 Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
5 Pegue os pirulitos de pipoca pelo palito e banhe no chocolate.
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