Prepare irresistíveis pãezinhos com doce de leite

Ingredientes 

 

Massa  

 

1 tablete de fermento biológico fresco 

4 colheres (sopa) de leite  

½ xícara (chá) de leite condensado  

2 colheres (sopa) de leite em pó  

2 gemas  

3 colheres (sopa) de margarina culinária  

600 g de farinha de trigo  

 

Recheio 

 

½ lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos (ou industrializado)  

1 gema misturada com 1 colher (chá) de leite para pincelar

 

Modo de preparo

 

Massa

 

Em uma tigela, misture o fermento ao leite. Junte o leite condensado, o leite em pó, as gemas e a margarina. Misture bem bem.

 

Junte, aos poucos, a farinha, mexendo e sovando bem a massa. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 20 pedaços. 

 

Recheio e montagem

 

Recheie cada pãozinho com um pouco do doce de leite (se preciso, use um saco de confeitar para facilitar seu trabalho).

 

Enrole como uma bolinha e coloque em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha. Pincele a gema misturada ao leite e reserve por meia hora. Asse, no forno preaquecido em temperatura média, até dourar.

 

 

Com informações de: M de mulher