Prepare um gostoso Muffin de Chocolate com Biscoito de Maizena

Um prato que você e a criançada vai adorar: Muffin de Chocolate com Biscoito de Maizena. Gostoso de fazer, a receita leva cerca de uma hora para ficar pronta e rende cerca de 15 unidades do bolinho.

Muffin de Chocolate com Biscoito de Maizena

Ingredientes:

4 ovos 1 xícara (chá) de creme de leite ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida 1 colher (sopa) de baunilha ½ pacote de Biscoito Maizena (400g) 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Para decorar

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Numa tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a manteiga ou margarina, a baunilha. Mexa delicadamente e reserve. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Numa tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e misture bem. Faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos. Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna e adicione na massa. Acrescente o fermento em pó e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate. Mexa bem até envolver todos os ingredientes e despeje em forminhas untadas com manteiga ou margarina enfarinhadas. Decore por cima com as gotas de chocolate restante e le e ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro.