Prepare um irresistível bolo de amendoim com calda de leite condensado

Bolo cremoso de amendoim

 

Ingredientes

 

Massa:

. 4 ovos

. ½ xícara (chá) de açúcar

. ½ xícara de pasta de amendoim (175 g) (Amendocrem®)

. ½ xícara (chá) de farinha de trigo

. ½ xícara (chá) de farinha de rosca

. 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Cobertura:

. ½ xícara (chá) de Amendocrem® (175 g)

. 1 lata de leite condensado

. ½ lata de creme de leite

 

Modo de preparo:

 

Massa: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento. Coloque em uma fôrma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

 

Cobertura: Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite. Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.

 

 

 

 

 

Com informações de: M de Mulher