Prepare um prato diferente de polenta mole ao molho de calabreza

Polenta mole ao molho de calabreza

 

Ingredientes

 

Molho da calabreza

1 kg linguiça calabresa fresca

2 kg tomate batido sem sementes

1 colher (sopa) de azeite

Alho e cebola a gosto

 

Polenta

1 litro de leite

1 litro de água

1 kg de polenta (farinha de milho)

1 colher (sopa) cheia de margarina

Queijo parmesão

 

Modo de preparo

 

Molho calabreza

Corte e coloque a linguiça em uma frigideira com azeite. Após 2 ou 3 minutos, acrescente a alho e a cebola. Deixe dourar. Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por 25 minutos.

 

Polenta

Leve o leite , a água, o sal a margarina em uma panela ao fogo e deixe ferver. Vá acrescentando a farinha de milho aos poucos, sempre mexendo. Entre10 e 12 minutos estará pronta. Coloque em um prato, com o molho a calabresa e polvilhe com o parmesão ralado.

 

 

 

 

 

Com informações de: Mulheres