Prepare uma Quiche de Queijo e Peito de Peru para o fim do dia

Quiche de Queijo e Peito de Peru

 

Ingredientes:

 

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)

1 xícara (chá) de manteiga sem sal (200 g)

1 ovo

1 colher (chá) de sal 

1/2 xícara (chá) de peito de peru defumado picado

1/2 xícara (chá) de muçarela ralada

3 ovos batidos

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo:

 

Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o ovo e meia colher (chá) de sal, e amasse bem. Deixe na geladeira por 30 minutos. Forre uma assadeira redonda grande (26 cm de diâmetro) com a massa, fure-a com um garfo e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos. Espere amornar. Em outra tigela, coloque o peito de peru, a muçarela, os ovos batidos, o leite e o sal restante, e misture bem. Disponha sobre a massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por mais 30 minutos, ou até dourar.

 

Retire do forno e sirva em seguida.

 

 

 

 

 

 

Com informações de: Vila Mulher