Prepare uma salada rápida de quinoa, bem saudável

Salada rápida com quinoa

Atualizado: Terça-feira, 19 Novembro de 2013 as 6

Salada rápida com quinoa
 
salada de quinoaIngredientes:
 
1 xícara de quinoa em grãos
1 abobrinha pequena fatiada ou ralada
1 cenoura ralada
coentro e cebolinha a gosto picados
1 tomate cortado em pedaços pequenos
3 rabanetes cortados em fatias bem finas
sal, azeite e vinagre balsâmico a gosto
 
Modo de preparo
 
Cozinhe a quinoa em duas xícaras de água fervente por dez minutos. Escorra e reserve. Junte todos os outros ingredientes numa saladeira. Quando a quinoa estiver fria, junte-a aos outros ingredientes. Sirva com azeite e vinagre balsâmico.
 
 
 
Com informações de: Panelinha

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