Mousse de maracujá com chocolate meio amargo
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 creme de leite
1 gelatina de maracujá
2 xícaras de suco de maracujá concentrado
2 maracujás frescos
400 gramas de chocolate meio amargo
creme de leite para o chocolate (o quanto baste)
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria. Bata tudo no liquidificador, menos o chocolate.
Em banho maria, dissolva o chocolate meio amargo e acrescente um pouquinho de creme de leite para ele ficar com a textura mais leve e não endurecer demais, quando esfriar.
Despeje o chocolate em potinhos, cobrindo o fundo e depois adicione o mousse.
Finalize com a poupa dos maracujás frescos, usando as sementes. Leve a geladeira para firmar.
Com informações de: Receitas na rede