Pudim de café

Ingredientes:

1 lata de leite condensado           
400ml de leite integral   
3 ovos    
1 colher sopa de café solúvel       
6 colheres de sopa de açúcar para a calda   

Modo de preparo:

Faça a calda de açúcar na própria forma de pudim, vá girando a forma para que fique em toda a volta da forma. Reservar. Bater todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos. Colocar na forma caramelizada, tampar com papel alumínio e assar em banho-maria em forno médio por 45 minutos. Esperar esfriar, desenformar e servir.

Tempo de preparo: 1h20
Rendimento: 8 pessoas