Gastronomia
Pudim de café
O restaurante Divino Fogão ensina você a preparar um delicioso pudim de café.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
400ml de leite integral
3 ovos
1 colher sopa de café solúvel
6 colheres de sopa de açúcar para a calda
Modo de preparo:
Faça a calda de açúcar na própria forma de pudim, vá girando a forma para que fique em toda a volta da forma. Reservar. Bater todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos. Colocar na forma caramelizada, tampar com papel alumínio e assar em banho-maria em forno médio por 45 minutos. Esperar esfriar, desenformar e servir.
Tempo de preparo: 1h20
Rendimento: 8 pessoas
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