Pudim de Cookies

Pudim de Cookies

Atualizado: Sexta-feira, 2 Setembro de 2011 as 8:21

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 1/2 lata (a mesma lata usada acima) de leite

3 ovos

1 colher (sopa) de amido de milho

1 lata de creme de leite

150 g de biscoitos de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes

Modo de preparo

1- Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 1/2 lata (a mesma lata usada acima) de leite, 3 ovos, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 lata de creme de leite e bata até obter um creme homogêneo. 2- Transfira este creme para uma tigela e misture 150 g de biscoitos de chocolate (cookies) quebrados em 4 partes. 3- Numa fôrma para pudim untada com margarina coloque a massa e leve ao fogo em banho-maria por +/- 1 hora.

Desenforme morno e leve à geladeira para gelar.

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