Gastronomia
Pudim de manga
Pudim de manga
ingredientes
* 1 lata de leite condensado
* 3 xícaras (chá) de leite
* 2 xícaras (chá) de polpa de manga
* 4 colheres (sopa) de amido de milho
modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Molhe uma fôrma para pudim e despeje o creme. Espere esfriar e leve à geladeira até ficar firme (aproximadamente 2 horas). Desenforme, decore e sirva.
Dica prática
Passe a polpa de manga por uma peneira antes de medir.
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