Receita de docinho Olho de Sogra

Receita de docinho Olho de Sogra

Atualizado: Terça-feira, 5 Abril de 2011 as 11:02

INGREDIENTES:

Recheio:

- 1 ½ xícaras (chá) de beijinho

- ½ xícara (chá) de coco ralado

- ½ xícara (chá) de leite de coco

- 1 colher (sobremesa) de margarina

Base:

- 25 ameixas pretas sem caroço, tâmara ou damasco

Cobertura:

- Açúcar cristal a gosto

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o beijinho, o coco ralado e o leite de coco. Mexa bem, até soltar da panela. Deixe a massa esfriar e recheie as ameixas modelando por todo o seu comprimento. Faça o acabamento com o açúcar cristal.

Tempo de preparo:   15 minutos

Dica : Pode guardar o docinho sete dias ou congelar por três meses.    

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