Gastronomia
Receita de docinho Olho de Sogra
Receita de docinho Olho de Sogra
INGREDIENTES:
Recheio:
- 1 ½ xícaras (chá) de beijinho
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Base:
- 25 ameixas pretas sem caroço, tâmara ou damasco
Cobertura:
- Açúcar cristal a gosto
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo o beijinho, o coco ralado e o leite de coco. Mexa bem, até soltar da panela. Deixe a massa esfriar e recheie as ameixas modelando por todo o seu comprimento. Faça o acabamento com o açúcar cristal.
Tempo de preparo: 15 minutos
Dica : Pode guardar o docinho sete dias ou congelar por três meses.
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