Receita de Penne ao Pesto

Receita de Penne ao Pesto

Atualizado: Quinta-feira, 24 Março de 2011 as 11:38

INGREDIENTES

• 1/2 Maço de manjericão

• 250 ml de Azeite

• 2 Dentes de alho

• 50 g de Nozes

• Sal a gosto

• Massa tipo Penne   MODO DE PREPARO

Lavar bem as folhinhas de manjericão e secar. No liquidificador coloque o azeite, o alho e vá batendo e acrescentando as folhinhas do manjericão aos poucos. O ponto é de uma “pasta”, nem muito dura nem muito mole.

Cozinhe a massa do penne (pode ser outro tipo de macarrão também) em água fervente até ficar aldente.

Aqueça uma panela, coloque a quantidade que quiser do molho e deixe esquentar, depois coloque a massa e misture bem. Sirva com folhinhas de manjericão salpicadas e queijo parmesão ralado.

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