Gastronomia
Receita de Salmão com pesto de azeitona
Receita de Salmão com pesto de azeitona
INGREDIENTES
600g de filés de salmão
1 xícara (chá) de azeite de oliva
sal a gosto
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 tomates (sem pele e sementes) em pequenos cubos
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
MODO DE PREPARO
Numa frigideira, doure o salmão em 3 colheres (sopa) de azeite. Polvilhe com o sal. Mantenha aquecido. Reserve.Misture bem o azeite restante com os demais ingredientes. Sirva sobre os filés de salmão.
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