INGREDIENTES
¼ maço de alface frisse ¼ maço alface americana ¼ maço alface lollo 1 maço de cebola roxa 100 g de queijo feta Pimenta rosa a gosto Alecrim a gosto 50 ml de azeite extravirgem 10 ml de vinagre branco 2 fatias de pão de forma Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Higienizar as folhas e reservar. Cortar a cebola roxa em fatias finas. Cortar o queijo em cubos e reservar. Cortar a fatia de pão em cubos médios e regar com um fio de azeite. Picar o alecrim e colocar sobre as torradas. Adicionar sal e levar ao forno até que estejam dourados (reservar). Dispor o mix de folhas em um prato. Fazer o molho vinagrete misturando 30 ml de azeite e o vinagre, na hora de servir adicionar sobre as folhas. Finalizar com o queijo cortado, os croutons e a pimenta rosa.
Fonte da imagem: IG
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