Salada de frutas com creme de manga

Salada de frutas com creme de manga

Atualizado: Segunda-feira, 10 Maio de 2010 as 1:46

Ingredientes

Creme

2 mangas maduras, tipo rosa ou Haden 2 colheres (sopa) de mel Salada de frutas

2 ameixas frescas 1 banana-prata 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos 1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos 1  xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento Para decorar

Folhas de hortelã

Modo de preparo

Creme

Corte as mangas em pedaços. Bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso. Passe pela peneira, acrescente o mel e misture.

Montagem

Distribua o creme em seis taças. Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas. Misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme. Enfeite com as folhas de hortelã. Deixe na geladeira até o momento de servir.

Postado por: Cristiano Bitencourt

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